为了学校食堂工作的需要,学校决定在社会公开招聘食堂工作人员1名,到8月24日为止有7名人员报名。经学校研究决定,于8月25日进行招聘考试,择优录取。
考试于8月25日上午8:30进行,首先进行食品安全方面的理论考试,9:00开始进行实际操作考试。实际操作考试主要受试者的食品加工的技能。考试内容有:切青椒丝和土豆丝、切胡萝卜片茭白片莴苣片、切鸡丁和方肠丁、鱼丸的制作。制作的成品在评审的评比下进行排队。然后根据托盘底的编号进行计分,有效杜绝了人情分,做到了公平公正。
最后,将理论分和实际操作分合计进行择优录用。
应聘者在进行食品安全理论考试
应聘者在进行实际操作技能考试